Somos una consultoría de restaurantes.
Especialistas en ilusionar, acompañar e impulsar cocineros y cocinas a crear conceptos con EMOCIÓN.

A todos los que se inician en conceptos de F&B que no saben por dónde empezar;
A todos los hosteleros que quieren integrar un restaurante en su concepto;
A todos los restauradores que quieren mejorar el rendimiento de su empresa;
A todos los industriales que quieren entender las necesidades de los chefs;
A todos los profesionales de la industria agroalimentaria que desean diversificarse;
Bienvenidos.
Servicios de consultoría

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Encantados.

Un equipo de expertos colaboradores políglotas y capacitados para trabajar en cualquier país, reunidos por una misma motivación: acompañar a los actores del sector Horeca en sus proyectos de creación y de mejora de su actividad.
Consultora en restauración y chef formada en estrellas Michelin. Viajera compulsiva, defensora de la sostenibilidad en cocina, de los productos de temporada y loca de las plantas.
Definición de conceptos de restauración
Diseño de cocinas y equipamiento
Implementación de una cocina organizada y eficaz
Creación de cartas, escandallos
Menu engineering, rentabilidad
Marta Cebrián
Fundadora y CEO
Operaciones de cocina y oferta culinaria
Fabien Darbon
Consultor en hostelería y turismo con 20 años de experiencia. Amante de la carne, de las playas de Córcega y de los conceptos escandinavos.
Estrategia y gestión
Experto en gestión de F&B
Estrategia financiera
Estrategia operacional
Operaciones de sala, cafetería y barra
Rentabilidad y crecimiento
Rodrigo Cerón
Gestión operacional
Consultor en Food Retail y Hostelería con más de 20 años de experiencia. Aficionado del mar y de la naturaleza de Canarias.
Experto en definición e implementación de espacios
Materias operacionales y financieras
Geo-localización y estrategias comerciales
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PROYECTOS REALIZADOS EN 3 AÑOS
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EXPERTOS TRABAJANDO CON NOSOTROS
Mahin Chowdhury
Farmacéutico en una vida pasada, Mahin es impulsor de marcas y conceptos gastronómicos innovadores, humanos y sostenibles. La música es su gasolina y la comida bengalí de su madre, su pasión.
Conceptos y marcas
Creación de marcas y conceptos
Investigación de mercado
Gestor de equipos creativos
Facilitador de workshops de innovación y creatividad
Víctor Pacheco
Gestión de RRHH y liderazgo
Fundador de Activa Talento y del programa Líder 5* con 9 años de experiencia en HORECA. Apasionado de la inteligencia emocional, persigue vivir su vida con congruencia, superación y pasión.
Experto en gestión de personas y de talentos
Coaching en liderazgo y consolidación de equipo
Resolución de conflictos
Gestión del estrés
12
PAISES EN LOS QUE HEMOS DESARROLLADO PROYECTOS
100%
SONRISAS DE CLIENTES
Nuestros proyectos

Haz clic en el logo de cada uno de nuestros clientes para descubrir el proyecto:
¿Un proyecto? ¿Una pregunta?
Madrid, España.