Somos una consultoría de restaurantes.

Especialistas en ilusionar, acompañar e impulsar cocineros y cocinas a crear conceptos con EMOCIÓN.

A todos los que se inician en conceptos de F&B que no saben por dónde empezar;

A todos los hosteleros que quieren integrar un restaurante en su concepto;

A todos los restauradores que quieren mejorar el rendimiento de su empresa;

A todos los industriales que quieren entender las necesidades de los chefs;

A todos los profesionales de la industria agroalimentaria que desean diversificarse;

Bienvenidos.

Servicios de consultoría

CREACIÓN DE CONCEPTO

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ASESORÍA A INDUSTRIALES

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AUDITORÍA Y CONSULTORÍA

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FORMACIÓN

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¡PÁSATE AL DELIVERY!

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Encantados.

Un equipo de expertos colaboradores políglotas y capacitados para trabajar en cualquier país, reunidos por una misma motivación: acompañar a los actores del sector Horeca en sus proyectos de creación y de mejora de su actividad.

Consultora en restauración y chef formada en estrellas Michelin. Viajera compulsiva, defensora de la sostenibilidad en cocina, de los productos de temporada y loca de las plantas.

Definición de conceptos de restauración

Diseño de cocinas y equipamiento

Implementación de una cocina organizada y eficaz

Creación de cartas, escandallos

Menu engineering, rentabilidad

Marta Cebrián

Fundadora y CEO

Operaciones de cocina y oferta culinaria

Fabien Darbon

Consultor en hostelería y turismo con 20 años de experiencia. Amante de la carne, de las playas de Córcega y de los conceptos escandinavos.

Estrategia y gestión

Experto en gestión de F&B

Estrategia financiera

Estrategia operacional

Operaciones de sala, cafetería y barra

Rentabilidad y crecimiento

Rodrigo Cerón

Gestión operacional

Consultor en Food Retail y Hostelería con más de 20 años de experiencia. Aficionado del mar y de la naturaleza de Canarias.

Experto en definición e implementación de espacios

Materias operacionales y financieras

Geo-localización y estrategias comerciales

21

PROYECTOS REALIZADOS EN 3 AÑOS

10

EXPERTOS TRABAJANDO CON NOSOTROS

Mahin Chowdhury

Farmacéutico en una vida pasada, Mahin es impulsor de marcas y conceptos gastronómicos innovadores, humanos y sostenibles. La música es su gasolina y la comida bengalí de su madre, su pasión.

Conceptos y marcas

Creación de marcas y conceptos

Investigación de mercado

Gestor de equipos creativos

Facilitador de workshops de innovación y creatividad

Víctor Pacheco

Gestión de RRHH y liderazgo

Fundador de Activa Talento y del programa Líder 5* con 9 años de experiencia en HORECA. Apasionado de la inteligencia emocional, persigue vivir su vida con congruencia, superación y pasión.