- Loic Salvisberg
San Valentín, una cita ineludible para los restauradores.
¿Por qué el 14 de febrero es una oportunidad de negocio que no puedes dejar pasar?
San Valentín, una cita ineludible para los restauradores.
El Día de los Enamorados es una oportunidad importante para que las empresas de alimentos y bebidas fortalezcan su reputación y aumenten su rentabilidad. Cada año, muchas parejas buscan celebrar su amor yendo a un restaurante para una cena romántica. Los restaurantes pueden aprovechar esta oportunidad ofreciendo una oferta gastronómica especial, un ambiente romántico y por lo mismo, poner un precio a su menú un poco más
elevado.
Crear un menú especial para el Día de San Valentín puede beneficiar a los negocios de varias maneras y en eso te podemos ayudar:
Aumento de las ventas : El 14 de febrero a menudo se asocia con cenas románticas, lo que puede llevar a un aumento de las reservas y ventas. Aprovechando de poder vender más champán, por ejemplo.

Diferenciarse de la competencia : Ofrecer un menú especial del Día de San Valentín puede ayudar a los restaurantes a destacar de sus competidores y atraer nuevos clientes. Promocionando sus ofertas en las redes sociales y sitios web, así como ofrecer paquetes únicos que incluyen cena, bebidas y regalos.
Oportunidad de probar nuevas recetas : Puede ser una oportunidad para que los restaurantes prueben nuevas recetas y platos para incluirlos de manera definitiva en la carta.
Crear una experiencia memorable para los clientes : Un poco de decoración o de música puede agregar un toque de romance y sofisticación a la experiencia gastronómica de los clientes.
Algunos estudios muestran que los restaurantes pueden notar un aumento significativo de la rentabilidad durante ese tipo de fiestas, de hasta un 30% o más. Depende de la estrategia de implementación de marketing y de la calidad de la experiencia ofrecida a los clientes. Por lo tanto, es difícil dar un aumento porcentual preciso en la rentabilidad. Sin embargo, para garantizar una experiencia satisfactoria para los clientes y maximizar las ventas, es importante gestionar las reservas de manera eficiente.
Además, la calidad del servicio al cliente es crucial para los restaurantes que quieren aprovechar el Día de San Valentín. Un excelente servicio al cliente puede garantizar una experiencia memorable para los clientes y aumentar la reputación del restaurante.